Jest 561 produktów.

Sortuj wg:
Od najnowszych Polecane Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 481-528 z 561 pozycji

FAQ

Jak obliczyć proporcje ciasta na inną formę?

Jeśli w przepisie masz tortownicę 20 cm, a chcesz użyć blachy 24 cm, musisz przeliczyć powierzchnię formy. Szybki sposób dla form okrągłych: podziel średnicę większej formy przez mniejszą (24 / 20 = 1,2), a następnie pomnóż wynik przez siebie (1,2 x 1,2 = 1,44). To oznacza, że potrzebujesz o 44% więcej składników z oryginalnego przepisu, aby ciasto w większej formie miało tę samą wysokość!

Czy mogę upiec biszkopt w formie z powłoką non-stick?

Tak, ale pod jednym warunkiem: nie natłuszczaj boków! Biszkopt rośnie, "wspinając się" po ściankach formy. Jeśli boki będą śliskie (od powłoki lub tłuszczu), ciasto opadnie po wyjęciu z piekarnika. Wyłóż dno formy non-stick papierem do pieczenia, a boki zostaw całkowicie suche. Po upieczeniu i ostudzeniu wystarczy odciąć biszkopt od ścianek długim, plastikowym nożem.

Jak wyciągnąć babkę z formy z kominem, żeby nie pękła?

Złota zasada: nigdy nie wyciągaj ciasta ucieranego (babki) z formy natychmiast po wyjęciu z pieca! Gorące ciasto jest niezwykle delikatne i kruche. Pozostaw babkę w formie na około 10-15 minut, aby lekko przestygła i naturalnie "odkleiła się" od ścianek. Następnie połóż na formie paterę lub kratkę, odwróć do góry dnem i delikatnie zdejmij formę. Jeśli stawia opór, połóż na dnie (teraz na górze) formy ręcznik zwilżony gorącą wodą na kilka minut – para pomoże uwolnić ciasto.