Druciki i taśmy florystyczne

Zastanawiałeś się kiedyś, jak to możliwe, że rozłożyste, cukrowe piwonie lub wielkie liście eukaliptusa na tortach weselnych nie łamią się pod własnym ciężarem i realistycznie "falują" w powietrzu? Sekret tkwi w ich wnętrzu. Aby złożyć przestrzenny bukiet z lukru plastycznego, potrzebujesz wewnętrznego szkieletu. Profesjonalne druciki florystyczne oraz owijające je taśmy florystyczne to absolutna podstawa w pracowni każdego sugarcraftera, pozwalająca ożywić płaską masę cukrową i stworzyć trójwymiarowe kompozycje.

Jest 31 produktów.

Sortuj wg:
Trafność Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-31 z 31 pozycji

FAQ

Dlaczego moja taśma florystyczna nie ma kleju i odpada od drutu?

Taśmy florystyczne nie działają jak zwykłe taśmy biurowe. Pokryte są one suchym woskiem, który aktywuje się dopiero pod wpływem naciągnięcia. Aby mocno owinąć drut, przyłóż koniec taśmy, dociśnij palcem i lekko ją naciągaj podczas jednoczesnego obracania łodygi w palcach. Ciepło dłoni i fizyczne naprężenie uwolnią wosk, który stworzy trwałe i ścisłe wiązanie bez pozostawiania lepkich śladów na palcach.

Który drut jest grubszy – numer 18 czy 30?

W systemie miar drutów florystycznych (tzw. Gauge) obowiązuje zasada odwrotnej proporcjonalności. Oznacza to, że im niższy numer na opakowaniu, tym grubszy i twardszy jest drut. Drut oznaczony numerem 18 będzie gruby i bardzo sztywny (idealny na główną łodygę kwiata), natomiast drut numer 30 będzie cieniutki jak włos, miękki i idealny do formowania bardzo delikatnych płatków (np. eustomy lub peonii).

Czy mogę wbić drut z kwiatem bezpośrednio w krem na torcie?

Nie. Dla zachowania pełnego bezpieczeństwa żywności (BHP), druty florystyczne powlekane papierem (oraz te z widocznym, uciętym metalem na końcu) nie powinny mieć absolutnie żadnego bezpośredniego kontaktu z wilgotnym wnętrzem tortu, by uniknąć ryzyka rdzewienia i migracji metali. Przed wbiciem bukietu w ciasto, włóż końcówkę łodygi do odciętej słomki do napojów lub specjalnego plastikowego wspornika. Możesz również zanurzyć końcówkę drutu w roztopionej czekoladzie, by stworzyć wokół niego jadalną warstwę ochronną.

Jak ukryć drut w płatku z masy cukrowej, żeby go nie przebił na wylot?

Przede wszystkim użyj specjalnej, twardej masy do modelowania kwiatów (Gum Paste/Flower Paste), a nie zwykłego miębkiego fondantu. Końcówkę cienkiego drutu zawsze delikatnie zwilż klejem spożywczym. Jeśli wycinasz płatek zwykłym wykrawaczem, wsuwaj drucik w masę bardzo powoli, trzymając i lekko dociskając palce po obu płaskich stronach płatka. Najlepszym i najszybszym sposobem jest jednak użycie silikonowej "żyłkownicy" – włożenie drutu między masę i dociśnięcie z góry drugą połówką silikonu, co idealnie wprasuje i na zawsze ukryje drut w ciastku.

Jak czytać rozmiary drucików? (Rozszyfrowujemy system Gauge)

Kupując druciki florystyczne po raz pierwszy, bardzo łatwo o błąd. Rozmiarówka w tym asortymencie oparta jest na brytyjskim systemie miar (Gauge), który działa odwrotnie do logiki. Im wyższy numer, tym cieńszy i delikatniejszy drut! Zobacz, do czego służą poszczególne grubości:

                                                                                                                                          
Rozmiar (Nr) Grubość i Sztywność Najlepsze Zastosowanie (Kwiaty z masy)
28, 30, 33 Cienkie jak włos, niezwykle elastyczne. Misternie cienkie płatki kwiatów (np. pojedyncze płatki róż, piwonii), malutkie listki i pręciki.
22, 24, 26 Średniej grubości, standardowe, stawiające opór. Większe liście, średniej wielkości kwiaty polne, gałązki łączące mniejsze pąki.
16, 18, 20 Bardzo grube i sztywne, trudne do wygięcia bez szczypiec. Główne, grube łodygi całych bukietów, "gwoździe" podtrzymujące ciężkie, duże kwiaty lub figurki.

Dlaczego taśma florystyczna "nie chce się przykleić"?

Kiedy wsuniesz już drucik w wycięty płatek (pamiętaj, aby zawsze najpierw zanurzyć końcówkę drutu w jadalnym kleju cukierniczym, inaczej suchy płatek po prostu z niego spadnie!), a następnie odciśniesz całość w formie do unerwień płatków, musisz złączyć gotowe elementy w cały kwiat. Do tego służą taśmy florystyczne.

Wielu początkujących uważa, że kupili wadliwą, "suchą" taśmę, ponieważ w dotyku nie posiada ona lepkiego kleju. To celowy zabieg! Taśma ta jest najczęściej nasączona specjalnym woskiem i żywicami. Aby aktywować jej właściwości klejące, musisz ją delikatnie naciągnąć (rozciągnąć palcami) podczas owijania wokół drutów. Pod wpływem naprężenia i ciepła Twoich dłoni, wosk staje się plastyczny i trwale scala gałązki, nie brudząc przy tym rąk.

Skompletuj pełen warsztat dla florysty

Druty i taśmy to materiał eksploatacyjny, którego w pracowni nigdy za wiele. Pamiętaj jednak, że do pracy z nimi nie nadaje się zwykła, miękka masa do obkładania. Delikatne płatki z zatopionym drutem musisz lepić wyłącznie ze specjalnej masy kwiatowej (Gum Paste lub Flower Paste, np. marki Azucren lub Saracino), która wysycha na twardy kamień i daje się cienko wałkować.

Aby ożywić swój zmontowany bukiet, omieć białe płatki suchym pędzlem zanurzonym w barwnikach pudrowych. Dopiero cieniowanie i nadanie koloru na uformowanym, przestrzennym kwiecie pozwoli Ci uzyskać zapierający dech w piersiach, ultrarealistyczny efekt w Twoich dekoracjach.