Pudełka na Bento Cake

Bento Cake (znane też jako Lunchbox Cake) to absolutny hit cukierniczy ostatnich sezonów, który przywędrował do nas z Korei Południowej. To urocze, mini-torty o średnicy 10–12 cm, pakowane w pudełka przypominające te na hamburgery. W tej kategorii znajdziesz profesjonalne pudełka na Bento Cake, które pozwolą Ci przenieść ten instagramowy trend do swojej pracowni lub domowej kuchni.

Jest 5 produktów.

Sortuj wg:
Trafność Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-5 z 5 pozycji

FAQ

Czy pudełka z trzciny cukrowej przemakają?

Trzcina cukrowa (bagassa) jest materiałem chłonnym. O ile krótkotrwały kontakt z wilgocią nie jest problemem, to tort stojący w takim pudełku przez 24h może spowodować rozmiękanie dna. Dlatego absolutną koniecznością jest stosowanie papieru woskowanego lub papieru do pieczenia pod tortem. Tworzy on barierę dla tłuszczu i wilgoci z kremu.

Czy pudełko bento można zamknąć, jeśli tort ma wysoki topper?

Pudełka typu "burger box" są stosunkowo niskie (zazwyczaj około 8 cm wysokości po zamknięciu). Są przeznaczone do tortów dekorowanych płasko (napisy z kremu, posypki). Jeśli planujesz wysokie dekoracje stojące, pudełka nie da się zamknąć. W takim przypadku polecamy małe pudełka cukiernicze z okienkiem o wysokości min. 10-12 cm.

Czy Bento Cake piecze się bezpośrednio w pudełku?

Nie! Pudełka nie nadają się do pieczenia w piekarniku. Tort pieczemy w metalowym rancie (zazwyczaj fi 10 cm lub fi 12 cm), studzimy, tynkujemy i dopiero gotowy produkt przekładamy do pudełka wyłożonego papierem.

Czym charakteryzuje się dobre pudełko Bento?

Sekretem estetyki Bento Cake jest minimalizm i ekologia. W przeciwieństwie do klasycznych tortów, tutaj nie używamy wielkich kartonów z oknem. Królują opakowania kompaktowe, które mieszczą się w dłoni. W ofercie DlaSmaku znajdziesz głównie opakowania z: Trzciny Cukrowa (Bagassy).

To najczęściej wybierany wariant. Białe lub kremowe pudełka o charakterystycznej, lekko chropowatej fakturze. Są w 100% biodegradowalne i kompostowalne. Wyglądają bardzo nowocześnie i "czysto", idealnie komponując się z kolorowymi napisami na torcie.

Ważne: Jak używać pudełek z trzciny (Bagassy)?

To kluczowa porada, której nie znajdziesz w każdym sklepie. Pudełka z trzciny cukrowej są materiałem naturalnym, który chłonie wilgoć i tłuszcz. Jeśli położysz tłusty tort (tynkowany kremem maślanym lub ganache) bezpośrednio na dnie pudełka:

  • Pudełko może zmięknąć i stracić sztywność.
  • Krem może "przejść" zapachem opakowania.
  • Estetyka spadnie (tłuste plamy przebijające na zewnątrz).

Rozwiązanie: Zawsze używaj izolatora! Dno pudełka wyłóż kwadratem dociętym z papieru do pieczenia lub ozdobnego papieru woskowanego. Nie tylko zabezpiecza to opakowanie, ale jest nieodłącznym elementem stylu Bento Cake.

Jaki rozmiar tortu pasuje do Bento Boxa?

Standardowe pudełko bento ma wymiary dna około 15x15 cm (u góry nieco więcej). Aby tort swobodnie się zmieścił i nie dotykał ścianek przy zamykaniu, Twój wypiek powinien mieć:

Średnica Tortu Dopasowanie do Pudełka
10 cm (Ø 100mm) IDEALNY. Zostaje dużo miejsca na dekorację boczną i swobodne wyjęcie ciasta.
12 cm (Ø 120mm) STANDARD. Tort wchodzi "na styk" z małym luzem. Wymaga precyzji przy pakowaniu.
14 cm i więcej ZA DUŻY. Ryzyko zgniecenia boków. Do takich tortów wybierz klasyczne pudełka na tort.

Zestaw Bento Cake – co musisz mieć?

Aby sprzedawać lub wręczać Bento Cakes zgodnie ze sztuką, potrzebujesz nie tylko pudełka i ciasta. W skład klasycznego zestawu prezentowego wchodzi:

  1. Pudełko: Zamykane na zakładkę ("burger box").
  2. Papier: Podkładka pod tort (często w kratkę lub wzory), która wystaje poza ciasto, ułatwiając jego wyjęcie.
  3. Drewniany widelczyk/łyżeczka: Często przyklejany na wierzchu pudełka za pomocą ozdobnej taśmy (washi tape).
  4. Świeczka: Mała, krótka świeczka przyklejona obok widelczyka.

Tak przygotowany pakiet to gotowy prezent na "mini-urodziny", piknik czy "break-up cake" (tort na pocieszenie).