Silikomart forma platynowa do pieczenia ciastek Sztabki Gem 36.206.87.0065

Forma silikonowa Silikomart GEM100 to propozycja dla osób tworzących nowoczesne monoporcje i desery premium o eleganckim wykończeniu. Forma doskonale sprawdza się przy deserach musowych, semifreddo oraz nowoczesnych wypiekach pokrywanych zamszem lub glazurą lustrzaną.

✅ Cechy produktu:
✅ Idealna do nowoczesnych monoporcji i deserów premium.
✅ Wykonana z wysokiej jakości silikonu platynowego bezpiecznego do kontaktu z żywnością.
✅ Elastyczny materiał ułatwia wyjmowanie gotowych deserów bez uszkodzeń.
✅ Wyraźne krawędzie pozwalają uzyskać efektowne wykończenie deserów.
✅ Forma odpowiednia do pieczenia, chłodzenia oraz mrożenia.
✅ Możliwość używania w piekarniku, zamrażarce i kuchence mikrofalowej.
✅ Produkt nadaje się do mycia w zmywarce.
✅ Profesjonalna jakość włoskiej produkcji.

✅ Dane techniczne:
✅ Pojemność jednego gniazda: 100 ml.
✅ Materiał: silikon platynowy.
✅ Zakres temperatur: od -60°C do +230°C.

✔ Zastosowanie w cukiernictwie:
✔ Przygotowanie nowoczesnych monoporcji musowych.
✔ Tworzenie deserów premium pokrywanych zamszem lub glazurą lustrzaną.
✔ Wykonywanie semifreddo, deserów lodowych i panna cotty.
✔ Przygotowanie efektownych deserów degustacyjnych i słodkich stołów.
✔ Tworzenie eleganckich kolekcji sezonowych do witryn cukierniczych.

✔ Praktyczne wskazówki:
✔ Aby zachować wyraźne geometryczne detale, deser warto dokładnie zamrozić przed wyjęciem z formy.
✔ Forma świetnie prezentuje się z błyszczącą glazurą lustrzaną oraz metalicznymi dekoracjami.
✔ Przy aplikacji zamszu lub glazury najlepiej pracować na mocno schłodzonych deserach.
✔ Formę najlepiej ustawić na stabilnej tacce lub perforowanej blasze dla większej wygody pracy.
✔ Po użyciu formę należy dokładnie osuszyć przed schowaniem, aby silikon zachował swoje właściwości na dłużej.