Foremka stempel do ciastek masy cukrowej Dynia 11972

Sukcesem do stworzenia idealnego ciasteczka ze użyciem stempla jest odpowiedni rodzaj ciasta.

Najlepszym z nich jest ciasto kruche, które zachowuje stabilność podczas pieczenia.

Rozwałkowane ciasto (około pół centymetra) schładzamy w lodówce przez pół godziny.

Po upływie tego czasu możemy przystąpić do stemplowania.
Przykładamy foremkę do ciasta i równomiernie odciskamy. Unikamy dodatkowych ruchów, które mogą spowodować rozmazanie się wzoru.
Po wycięciu ciasteczek ponownie wstawiamy je do lodówki. Odpowiednia grubość i schłodzenie przed pieczeniem pozwolą na zachowanie idealnego wzoru.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku z termoobiegiem  w 170 °  lub piekarniku góra-dół w 180° przed około 10 minut.

Należy myć tylko ręcznie.