Baza to absolutne minimum trzy narzędzia: stabilna patera obrotowa (umożliwia płynny ruch bez odrywania ręki), długa szpatuła kątowa (do precyzyjnego nakładania kremu) oraz wysoka skrobka stalowa lub akrylowa, potocznie nazywana pacą (do zebrania nadmiaru kremu pod kątem 90 stopni z boku tortu). Przydatne są także jednorazowe worki cukiernicze z szerokim otworem, by szybko i równo nałożyć grubą warstwę kremu maślanego na boki przed tynkowaniem.

W środowisku cukierniczym zdecydowanie wygrywa stal nierdzewna i gruby akryl. Tani, cienki plastik szybko się odkształca, a jego rant robi się porowaty i tępy, co uniemożliwia uzyskanie ostrego kantu (sharp edges) na torcie. Wybierając tylki do wyciskania kremu, szukaj zawsze wariantów ze stali bezszwowej (seamless), ponieważ na ich łączeniach nie rozwijają się bakterie i nie rdzewieją one po myciu w zmywarce. Szpatuły kątowe mogą mieć stalowe ostrze i rączkę z tworzywa sztucznego.

Jeśli używasz worków wielorazowych (np. silikonowych lub z grubego nylonu), umyj je w bardzo gorącej wodzie z dużą ilością płynu do naczyń, a następnie odwróć na lewą stronę, skrop obficie sokiem z cytryny lub przetrzyj octem i dokładnie spłucz. To usunie z mikroporów tłusty film, który mógłby zrujnować białka podczas późniejszego robienia bezy. Ze względów higienicznych do tłustych tynków polecamy jednak używać mocnych worków jednorazowych.