Tortownica okrągła do pieczenia ciasta nieprzywierająca średnica 16cm

Tortownica rozpinana, forma do pieczenia okrągła

średnica: 16 cm
wysokość: 7 cm
tworzywo: stal
linia: black non stick

Okrągła tortownica z powłoką nieprzywierającą to niezawodne wsparcie w pracy cukiernika. Konstrukcja z rozpinanym bokiem pozwala łatwo wyjąć ciasto w idealnym stanie, bez ryzyka uszkodzenia wypieku. Dzięki powierzchni non stick ciasta nie przywierają, a przygotowanie tortów, serników czy ciast ucieranych staje się znacznie prostsze i wygodniejsze.

✅ Cechy produktu:
✅ Powłoka nieprzywierająca ułatwiająca wyjmowanie ciasta bez uszkodzeń.
✅ Solidny mechanizm zatrzaskowy umożliwiający szybkie otwieranie i zamykanie formy.
✅ Stabilna konstrukcja zapewniająca równomierne utrzymanie masy podczas pieczenia.
✅ Szczelne łączenie dna i boków ograniczające ryzyko wyciekania masy.
✅ Odpowiednia do wypieków pieczonych i deserów na zimno.
✅ Łatwa do czyszczenia i wygodna w użytkowaniu.

✔ Zastosowanie w cukiernictwie:

Pieczenie biszkoptów, które po wystudzeniu można przekroić na równe blaty do tortów.

Przygotowanie serników pieczonych i na zimno, które zachowują gładką powierzchnię i kształt.

Wypieki ucierane, kruche spody czy ciasta czekoladowe.

Desery warstwowe, takie jak musowe ciasta czy jogurtowe kompozycje z owocami.

Doskonała baza do tortów dekorowanych masą cukrową, kremem maślanym lub dripem czekoladowym.

✔ Praktyczne wskazówki:

Dno tortownicy warto wyłożyć papierem do pieczenia, aby jeszcze łatwiej wyjąć ciasto i utrzymać formę w czystości.

Przy biszkoptach najlepiej piec ciasto w całości i dopiero po całkowitym ostudzeniu dzielić na warstwy.

Przy sernikach pieczonych w kąpieli wodnej warto dodatkowo owinąć dno folią aluminiową, co zabezpieczy przed wilgocią.

Do mieszania i wykładania ciasta używaj silikonowych lub drewnianych akcesoriów, aby chronić powłokę.

Unikaj gwałtownego chłodzenia formy po wyjęciu z piekarnika – pozwól jej ostygnąć w naturalny sposób, co wydłuży trwałość produktu.

Produkt nie przeznaczony do zmywarki. Formę myjemy za pomocą miękkiej strony gąbki. Nie namaczamy.