Szpatułka do kremu łamana 27cm EBB159

Szpatułka kątowa

długość całkowita: 26 cm
długość ostrza do załamania: ok. 10cm
szerokość ostrza: 3cm

Profesjonalna szpatułka łamana o długości 26 cm to niezastąpione narzędzie do precyzyjnego nakładania i wygładzania kremów na tortach, ciastach i deserach. Kąt pracy zapewnia komfort użycia i płynność ruchu, nawet przy pracy na dużych wypiekach.

✅ Długość całkowita 26 cm.
✅ Ostrze ze stali nierdzewnej – odporne na rdzę, łatwe do czyszczenia.
✅ Rękojeść z trwałego tworzywa o ergonomicznym kształcie.
✅ Przeznaczona do pracy z masami kremowymi, maślanymi, ganache.

✔ Zastosowanie w cukiernictwie:
✔ Precyzyjne wygładzanie wierzchu i boków tortów.
✔ Nakładanie cienkiej warstwy tzw. „crumb coat”.
✔ Wykonywanie ostrych narożników i dekoracyjnych linii.

✔ Wskazówki dla cukiernika:
✔ Ustaw ostrze pod kątem ok. 30° w stosunku do powierzchni tortu – ułatwia wygładzenie.
✔ Pracuj płynnymi, długimi ruchami – unikniesz śladów po szpatułce.
✔ Po użyciu umyj ręcznie w letniej wodzie i osusz.