Azucren Cream of tartar Winian Potasu 40g AZ00085
Marka
Azucren
Kod produktu
010132
11,30 zł
(28,25 zł / 100g)
Kup do 12:00 a wyślemy tego samego dnia!
Dostawa
już od 11,90 zł
Wyświetl koszt wysyłki
Winian Potasu 40g
Cream of tartar/Kamień winny
Marka: Azucren
Winian potasu służy przede wszystkim do stabilizacji i zwiększania objętości białek jaj. Stosowany jest również w cukiernictwie do wyrobów cukierków (hamuje krystalizację cukru) oraz doskonale ułatwia wypieki ciast bezowych i sufletów. W połączeniu z sodą oczyszczoną może być stosowany jako zamiennik proszku do pieczenia.
Może być również używany do uzyskania kremowej konsystencji w słodkich deserach, sprawdzi się do przygotowania gładkiego lukru, jest często stosowany jako naturalny spulchniacz do nadania objętości i puszystości wypiekom.
Kup do kompletu