Agar Agar proszek 100g Targroch

Agar Agar
Waga netto: 100g
Marka: Targroch

Agar-agar to naturalny środek żelujący pozyskiwany z alg morskich. Jest często używany jako wegańska alternatywa dla żelatyny, ponieważ ma podobne właściwości żelujące, ale jest pochodzenia roślinnego.

Agar ma znacznie silniejsze właściwości żelujące niż żelatyna, co oznacza, że potrzebujesz mniejszej ilości agar-agaru, aby osiągnąć podobny efekt.

Nie zmienia smaku ani koloru potraw, do których jest dodawany.

Agar-agar żeluje w temperaturze pokojowej i pozostaje stabilny w wyższych temperaturach w porównaniu do żelatyny.

Jest używany do przygotowywania różnorodnych deserów, takich jak galaretki, panna cotta, kremy, pianki, i żelki.

Może być stosowany jako zagęszczacz w zupach, sosach i kremach.
Wykorzystywany w produkcji wegańskich serów, aby nadać im odpowiednią konsystencję.
Dodawany do pieczywa i ciast, aby poprawić ich teksturę i wilgotność.

Składniki: agar-agar

Wartość odżywcza produktu w 100g:
Wartość energetyczna 336kcal. Tłuszcz 0,3g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g. Węglowodany 73,2g w tym cukry 3g. Błonnik 7,7g; Białko 6,2g; Sól 0,26g

Produkt może zawierać GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, RÓŻNE ORZECHY, SEZAM