• Oczekujemy na dostawę

Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54405

Kod produktu 007089
36,30 zł

(24,20 zł / 100g)

Paczkomaty 24/7 11,90zł

Kurier Inpost 14,00zł

Kurier Inpost za pobraniem 17,90zł

DPD Krajowa 15,90zł

DPD Krajowa za pobraniem 19,90zł

Darmowy paczkomat dla zamówień powyżej 99zł!

Oczekujemy na dostawę

Wpisz adres e-mail i kliknij poniższy przycisk, aby otrzymać wiadomość, gdy produkt będzie dostępny.

Zapytaj o produkt
Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54405

Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54405

 

Proszek bezowy w proszku

Marka: Fun Cakes
Waga: 150 gram


Białko jest doskonałe do przygotowywania bez i lukru królewskiego.

Białko w proszku można stosować jako świeże białko jaja kurzego. Dzięki pasteryzacji jest bezpieczne w codziennym użyciu. Polecamy dla osób, które nie chcą używać białka jajka kurzego. Produkt jest jego substytutem i sprawia, że wypieki nabierają lepszego wyglądu.


Produkt dodany do kremu maślanego sprawi, że masa utrzyma swoją formę i nie rozwarstwi się, co przyda się szczególnie w cieplejsze dni.

Zaletą białka w proszku jest również przechowywanie oraz porcjowanie białka.

Przygotowanie 40 bez
(proporcje dla mniejszej ilości np. połowy bez to oczywiście połowa składników) :

Rozpuścić 20 g białka w 150 ml wody. Miksować na najwyższych obrotach przez około 2 minuty aż zesztywnieje. Stopniowo dodawać 300g cukru pudru i miksować aż do uzyskania bardzo sztywnej piany.



Przygotowanie lukru królewskiego:

Rozpuścić 15g białka w ok. 75ml wody. Stopniowo dodawać 500g cukru pudru i mieszać (nie ubijać) na wolnych obrotach przez około 15 minut aż lukier zacznie się wyraźnie ciągnąć.


Składniki: białko jaja z wolnego wybiegu (suszone), cukier, zagęszczacz: E466, kwasek cytrynowy: E330.

Opinie (0)

Kup do kompletu