• Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54790
  • Oczekujemy na dostawę

Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54790

Kod produktu 007089
36,30 zł

(24,20 zł / 100g)

Dostawa już od 11,90 zł
Wyświetl koszt wysyłki
Oczekujemy na dostawę

Wpisz adres e-mail i kliknij poniższy przycisk, aby otrzymać wiadomość, gdy produkt będzie dostępny.

Zapytaj o produkt
Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54790

Albumina proszek bezowy białko w proszku 150 gram FunCakes F54790

 

Proszek bezowy w proszku

Marka: Fun Cakes
Waga: 150 gram

Białko jest doskonałe do przygotowywania bez i lukru królewskiego.

Białko w proszku można stosować jako świeże białko jaja kurzego. Dzięki pasteryzacji jest bezpieczne w codziennym użyciu. Polecamy dla osób, które nie chcą używać białka jajka kurzego. Produkt jest jego substytutem i sprawia, że wypieki nabierają lepszego wyglądu.

Produkt dodany do kremu maślanego sprawi, że masa utrzyma swoją formę i nie rozwarstwi się, co przyda się szczególnie w cieplejsze dni.

Zaletą białka w proszku jest również przechowywanie oraz porcjowanie białka.

Przygotowanie 40 bez
(proporcje dla mniejszej ilości np. połowy bez to oczywiście połowa składników) :

Rozpuścić 20 g białka w 150 ml wody. Miksować na najwyższych obrotach przez około 2 minuty aż zesztywnieje. Stopniowo dodawać 300g cukru pudru i miksować aż do uzyskania bardzo sztywnej piany.


Przygotowanie lukru królewskiego:

Rozpuścić 15g białka w ok. 75ml wody. Stopniowo dodawać 500g cukru pudru i mieszać (nie ubijać) na wolnych obrotach przez około 15 minut aż lukier zacznie się wyraźnie ciągnąć.

Składniki: białko jaja z wolnego wybiegu (suszone), cukier, zagęszczacz: E466, kwasek cytrynowy: E330.

Kup do kompletu

Produkty z kategorii

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: