{"id":1707,"date":"2026-03-26T15:42:20","date_gmt":"2026-03-26T14:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/?p=1707"},"modified":"2026-04-08T11:19:45","modified_gmt":"2026-04-08T09:19:45","slug":"klasyczna-babka-piaskowa-puszysta-i-wilgotna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/klasyczna-babka-piaskowa-puszysta-i-wilgotna\/","title":{"rendered":"Klasyczna babka piaskowa – puszysta i wilgotna"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wiele form i dekoracji wielkanocnych znajdziecie w naszym sklepie, klikaj\u0105c tutaj lub w zdj\u0119cie.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Zapomnijcie o suchych babkach wymagaj\u0105cych popijania herbat\u0105.
Przychodzimy na ratunek z naszym przepisem: idealne proporcje m\u0105ki pszennej i ziemniaczanej daj\u0105 delikatn\u0105 struktur\u0119, a cytrynowy finisz wnosi \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/h4>\n\n\n\n

– Jajka
4 du\u017ce sztuki (L), w temperaturze pokojowej
– Mas\u0142o
200 g (roztopione i wystudzone)
– Cukier
150 g
– M\u0105ka pszenna (tortowa)
170 g
– M\u0105ka ziemniaczana
170 g
– Proszek do pieczenia
1\u00bd \u0142y\u017ceczki (ok. 6 g)
– Cytryna
sok i otarta sk\u00f3rka z 1 du\u017cej sztuki<\/p>\n\n\n\n

Instrukcja krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Krok 1. Wielkie ubijanie:<\/h4>\n\n\n\n

Jajka ubijaj z cukrem na najwy\u017cszych obrotach przez 8\u201310 minut. Masa powinna by\u0107 bardzo jasna, g\u0119sta i co najmniej trzykrotnie zwi\u0119kszy\u0107 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Krok 2. Przesiewanie:<\/h4>\n\n\n\n

M\u0105ki oraz proszek do pieczenia przesiej (przesiewak<\/a> mo\u017cecie zakupi\u0107 u Nas). Dodawaj do masy jajecznej partiami, mieszaj\u0105c bardzo delikatnie szpatu\u0142k\u0105<\/a> lub na najni\u017cszych obrotach miksera.<\/p>\n\n\n\n

Krok 3. Ma\u015blany finisz:<\/h4>\n\n\n\n

Wlej p\u0142ynne, ale nie gor\u0105ce mas\u0142o oraz sok i sk\u00f3rk\u0119 z cytryny. Wymieszaj kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n\n\n\n

Krok 4. Pieczenie:<\/h4>\n\n\n\n

Form\u0119 (najlepiej z kominkiem) wysmaruj mas\u0142em i wysyp bu\u0142k\u0105 tart\u0105.
Piecz w 170\u2013180\u00b0C przez 40\u201350 minut, do suchego patyczka.<\/p>\n\n\n\n

Zdradzamy sekrety babki idealnej:<\/h3>\n\n\n\n

Zasada 1:1.
<\/strong>R\u00f3wna proporcja m\u0105ki pszennej i ziemniaczanej odpowiada za \u201epiaskow\u0105\u201d struktur\u0119 \u2013 lekk\u0105, ale stabiln\u0105.
Lukier na ciep\u0142o<\/strong>.
Lukier z soku cytrynowego i cukru pudru polej na jeszcze lekko ciep\u0142\u0105 babk\u0119 \u2013 dobrze przylgnie i nie pop\u0119ka.
\u201eU\u015bmiech\u201d babki<\/strong>.
Delikatne p\u0119kni\u0119cie na g\u00f3rze to znak, \u017ce babka piaskowa pi\u0119knie wyros\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Naszymi sekretami jak i Naszym sklepem, mo\u017cecie si\u0119 dzieli\u0107 z innymi. Dla wszystkich znajdziemy form\u0119 idealn\u0105 na t\u0119 klasyczn\u0105 babk\u0119 <\/a>\ud83d\ude42<\/h4>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Przepisy na inne tradycyjne babki tak\u017ce znajdziecie na naszym blogu, trzymajcie wpis o babce dro\u017cd\u017cowej \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Smacznego!<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wiele form i dekoracji wielkanocnych znajdziecie w naszym sklepie, klikaj\u0105c tutaj lub w zdj\u0119cie. Zapomnijcie o suchych babkach wymagaj\u0105cych popijania herbat\u0105.Przychodzimy na ratunek z naszym przepisem: idealne proporcje m\u0105ki pszennej i ziemniaczanej daj\u0105 delikatn\u0105 struktur\u0119, a cytrynowy finisz wnosi \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Sk\u0142adniki: – Jajka4 du\u017ce sztuki<\/p>\n

Czytaj wi\u0119cej <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1707"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1707"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1707\/revisions\/1788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}