{"id":1686,"date":"2026-04-08T13:29:20","date_gmt":"2026-04-08T11:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/?p=1686"},"modified":"2026-04-10T14:39:31","modified_gmt":"2026-04-10T12:39:31","slug":"roze-karnawalowe-cukiernicze-arcydzielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/roze-karnawalowe-cukiernicze-arcydzielo\/","title":{"rendered":"R\u00f3\u017ce Nie Tylko Karnawa\u0142owe: Cukiernicze Arcydzie\u0142o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1021\" src=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-1024x1021.jpg\" alt=\"roze\" class=\"wp-image-1811\" style=\"width:723px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-1024x1021.jpg 1024w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-768x766.jpg 768w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1-1536x1532.jpg 1536w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/611676483_1369505501886471_392635356089195682_n-1.jpg 1540w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>To zadanie wymaga precyzji, bo r\u00f3\u017ce karnawa\u0142owe to wy\u017csza szko\u0142a sma\u017cenia &#8211; s\u0105 bardziej efektowne ni\u017c faworki, ale wymagaj\u0105 kilku trik\u00f3w, \u017ceby po wrzuceniu na olej nie \u201erozp\u0142yn\u0119\u0142y si\u0119\u201d, lecz pi\u0119knie rozkwit\u0142y. <\/p>\n\n\n\n<p>Oto przepis, kt\u00f3ry gwarantuje ma\u015blane, kruche p\u0142atki i ten legendarny efekt \u201ewow\u201d.<br>Ciasto jest zbli\u017cone do faworkowego, ale musi by\u0107 wyj\u0105tkowo plastyczne, by p\u0142atki da\u0142y si\u0119 formowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:18px;font-style:normal;font-weight:700;text-transform:none\">Sk\u0142adniki (wszystkie w temperaturze pokojowej):<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>300 g m\u0105ki pszennej tortowej (typ 450)<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka (bia\u0142ka zostaw do sklejania!)<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka g\u0119stej kwa\u015bnej \u015bmietany 18%<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka spirytusu (r\u00f3\u017ce nie b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0105\u0107 t\u0142uszczu)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g mas\u0142a (roztopionego i przestudzonego) \u2013 to nada r\u00f3\u017com szlachetno\u015bci<\/li>\n\n\n\n<li>Szczypta soli i 1 \u0142y\u017ceczka cukru pudru<\/li>\n\n\n\n<li>Dodatkowo: konfitura z r\u00f3\u017cy lub <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/dodatki-spozywcze-do-wypiekow\/14713-pme-kandyzowane-wisienki-maraschino-225g-vtcfc01.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wi\u015bnia z syropu<\/a> do \u015brodka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">Przygotowanie krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 1.<\/h4>\n\n\n\n<p>Wyrabianie ciasta: M\u0105k\u0119 wymieszaj z sol\u0105 i cukrem. Dodaj \u017c\u00f3\u0142tka, \u015bmietan\u0119, spirytus i mas\u0142o. Zagnie\u0107 g\u0142adkie ciasto.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 2. Najwa\u017cniejszy!<\/h4>\n\n\n\n<p>Napowietrzanie: Tak jak przy faworkach &#8211; bij ciasto wa\u0142kiem przez kilka minut. Sk\u0142adaj je i uderzaj, a\u017c zobaczysz p\u0119cherzyki powietrza.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 3.<\/h4>\n\n\n\n<p>Wykrawanie: Rozwa\u0142kuj ciasto bardzo cienko. Wycinaj k\u00f3\u0142ka w trzech r\u00f3\u017cnych rozmiarach.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 4.<\/h4>\n\n\n\n<p>Formowanie p\u0142atk\u00f3w: Ka\u017cde k\u00f3\u0142ko nacinaj no\u017cem w 4-5 miejscach (promieni\u015bcie), ale nie doje\u017cd\u017caj do samego \u015brodka. Dzi\u0119ki temu kraw\u0119dzie wywin\u0105 si\u0119 jak prawdziwe p\u0142atki.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 5. <\/h4>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adaj r\u00f3\u017ce: najwi\u0119ksze k\u00f3\u0142ko na d\u00f3\u0142, \u015brednie na \u015brodek, najmniejsze na g\u00f3r\u0119. \u015arodek ka\u017cdego k\u00f3\u0142ka posmaruj odrobin\u0105 bia\u0142ka i bardzo mocno doci\u015bnij palcem, \u017ceby warstwy si\u0119 scali\u0142y.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">Triki Mistrz\u00f3w dla Idealnych R\u00f3\u017c:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Test \u201edrewnianej \u0142y\u017cki\u201d: Podczas sma\u017cenia, gdy wrzucasz r\u00f3\u017c\u0119 do oleju (stron\u0105 ma\u0142ego k\u00f3\u0142ka do do\u0142u), przyci\u015bnij jej \u015brodek trzonkiem drewnianej \u0142y\u017cki na kilka sekund. To sprawi, \u017ce p\u0142atki \u201eodbij\u0105\u201d od siebie i r\u00f3\u017ca pi\u0119knie si\u0119 otworzy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Konfitura na ko\u0144cu: Nigdy nie sma\u017c r\u00f3\u017c z konfitur\u0105 w \u015brodku! Nadzienie nak\u0142adamy dopiero po usma\u017ceniu i ods\u0105czeniu z t\u0142uszczu. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Z\u0142ota temperatura: Optymalna temperatura sma\u017cenia to 175\u00b0C. Je\u015bli nie masz termometru, wrzu\u0107 kawa\u0142ek ciasta &#8211; musi wyp\u0142yn\u0105\u0107 w ci\u0105gu 2 sekund oblepiony b\u0105belkami.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Dekoracja: Najlepiej smakuj\u0105 z kleksem g\u0119stej konfitury z r\u00f3\u017cy i odrobin\u0105 cukru pudru wymieszanego z prawdziw\u0105 wanili\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p>Wszystkie akcesoria &#8211; od wykrawaczek po najlepszy <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/413-cukier-substancje-slodzace\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cukier puder<\/a> i <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/szukaj?controller=search&amp;order=product.date_add.desc&amp;s=aromat\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aromaty<\/a> \u2013 znajdziesz w naszym sklepie. Pora, by Tw\u00f3j karnawa\u0142 rozkwit\u0142 <img decoding=\"async\" height=\"16\" width=\"16\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t6c\/1\/16\/2764.png\" alt=\"\u2764\ufe0f\"><br>Kliknij i sprawd\u017a &#8211;> <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/dlasmaku.com.pl\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Na stole z r\u00f3\u017cyczkami \u015bwietnie b\u0119d\u0105 si\u0119 prezentowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c faworki, a ich przepis znajdziecie w tym samym miejscu: <br><a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/chrupiace-faworki-prawdziwy-kunszt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/chrupiace-faworki-prawdziwy-kunszt\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Smacznego!<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To zadanie wymaga precyzji, bo r\u00f3\u017ce karnawa\u0142owe to wy\u017csza szko\u0142a sma\u017cenia &#8211; s\u0105 bardziej efektowne ni\u017c faworki, ale wymagaj\u0105 kilku trik\u00f3w, \u017ceby po wrzuceniu na olej nie \u201erozp\u0142yn\u0119\u0142y si\u0119\u201d, lecz pi\u0119knie rozkwit\u0142y. Oto przepis, kt\u00f3ry gwarantuje ma\u015blane, kruche p\u0142atki i ten legendarny efekt \u201ewow\u201d.Ciasto jest<\/p>\n<p class=\"entry-excerpt-more\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/roze-karnawalowe-cukiernicze-arcydzielo\/\">Czytaj wi\u0119cej <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1686"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1849,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1686\/revisions\/1849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}