{"id":1660,"date":"2026-01-13T11:03:42","date_gmt":"2026-01-13T10:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/?p=1660"},"modified":"2026-04-14T09:35:15","modified_gmt":"2026-04-14T07:35:15","slug":"chrupiace-faworki-prawdziwy-kunszt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/chrupiace-faworki-prawdziwy-kunszt\/","title":{"rendered":"Chrupi\u0105ce faworki &#8211; prawdziwy kunszt cukierniczy na T\u0142usty Czwartek"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1017\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-1017x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1661\" style=\"width:761px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-1017x1024.jpg 1017w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-298x300.jpg 298w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-768x774.jpg 768w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n-1525x1536.jpg 1525w, https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/608887015_1369499911887030_4917975048335706215_n.jpg 1904w\" sizes=\"(max-width: 1017px) 100vw, 1017px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 p\u0105czki kr\u00f3luj\u0105 na sto\u0142ach, to chrupi\u0105ce, delikatne i pe\u0142ne b\u0105bli faworki s\u0105 prawdziwym symbolem cukierniczego kunsztu. Niewa\u017cne czy nazywacie je chrustami czy faworkami, mamy dla Was przepis, kt\u00f3ry na pewno nie zawiedzie!<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>2 szklanki m\u0105ki pszennej (ok. 320-350 g)<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka spirytusu (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 octem 6%)<\/li>\n\n\n\n<li>szczypta soli i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki cukru pudru<\/li>\n\n\n\n<li>ok. 5 \u0142y\u017cek g\u0119stej, kwa\u015bnej \u015bmietany 18%<\/li>\n\n\n\n<li>smalec lub olej do sma\u017cenia (najlepiej mieszanka 2:1)<\/li>\n\n\n\n<li>cukier puder z wanili\u0105 do posypania<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">Przygotowanie krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 1.<\/h4>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 wymieszaj z sol\u0105 i cukrem. Dodaj \u017c\u00f3\u0142tka, \u015bmietan\u0119 i spirytus.<br>Zagnie\u0107 ciasto na jednolit\u0105 mas\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 2.<\/h4>\n\n\n\n<p>To kluczowy krok, gdzie tworzymy charakterystyczne p\u0119cherzyki. Bij ciasto wa\u0142kiem przez ok. 10-15 minut! Rozp\u0142aszczaj je i sk\u0142adaj ponownie. To wt\u0142acza powietrze, dzi\u0119ki kt\u00f3remu powstan\u0105 b\u0105ble.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 3:<\/h4>\n\n\n\n<p>Ciasto zawi\u0144 w foli\u0119 i odstaw na 30 minut, by odpocz\u0119\u0142o.<br>Wa\u0142kuj partiami na blacie \u2013 im cie\u0144sze ciasto, tym lepszy chrust.<br>Wycinaj paski, nacinaj w \u015brodku i przeplataj.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Krok 4:<\/h4>\n\n\n\n<p>Sma\u017c na mocno rozgrzanym t\u0142uszczu (ok. 175-180\u00b0C) na z\u0142oty kolor z obu stron.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">Pro-tipy, dzi\u0119ki kt\u00f3rym zrobisz idealne chrusty:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Walka o b\u0105ble: Je\u015bli nie masz si\u0142y na bicie wa\u0142kiem, mo\u017cesz kilkana\u015bcie razy przepu\u015bci\u0107 ciasto przez maszynk\u0119 do makaronu \u2013 efekt b\u0119dzie identyczny!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Tajemnica lekko\u015bci: Spirytus w cie\u015bcie sprawia, \u017ce faworki nie ch\u0142on\u0105 t\u0142uszczu podczas sma\u017cenia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Test temperatury: Wrzu\u0107 kawa\u0142ek ciasta na olej \u2013 je\u015bli natychmiast wyp\u0142ynie i zacznie skwiercze\u0107, temperatura jest idealna.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Osuszanie: Po wyj\u0119ciu z t\u0142uszczu koniecznie odk\u0142adaj faworki na r\u0119cznik papierowy, by pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru oleju przed posypaniem cukrem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:600\">Na Wasze gotowe faworki mamy dost\u0119pne pude\u0142ka, kt\u00f3re mo\u017cecie zakupi\u0107 klikaj\u0105c <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/szukaj?controller=search&amp;order=product.date_add.desc&amp;s=faworki\">tutaj<\/a>.<br><br>A idealny na chrusty cukier puder, znajdziecie <a href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/cukier-substancje-slodzace\/9635-fun-cakes-polewa-cake-drip-biala-150g-proszek-f54445.html\">tutaj<\/a>.<\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Smacznego!<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cho\u0107 p\u0105czki kr\u00f3luj\u0105 na sto\u0142ach, to chrupi\u0105ce, delikatne i pe\u0142ne b\u0105bli faworki s\u0105 prawdziwym symbolem cukierniczego kunsztu. Niewa\u017cne czy nazywacie je chrustami czy faworkami, mamy dla Was przepis, kt\u00f3ry na pewno nie zawiedzie! Sk\u0142adniki: Przygotowanie krok po kroku: Krok 1. M\u0105k\u0119 wymieszaj z sol\u0105 i<\/p>\n<p class=\"entry-excerpt-more\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/chrupiace-faworki-prawdziwy-kunszt\/\">Czytaj wi\u0119cej <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1660"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1893,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1660\/revisions\/1893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dlasmaku.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}