Azucren Barwnik spożywczy w żelu do mas kremów ciasta Królewski niebieski AZ00045

Barwnik w żelu

Marka: Azucren
Pojemność: 35g
Kolor: Królewski niebieski

Barwnik spożywczy w żelu w odcieniu królewskiego niebieskiego to wysokiej jakości produkt dedykowany profesjonalnym cukiernikom oraz pasjonatom domowych wypieków.

Idealny do barwienia mas cukrowych, kremów, ciast, a także deserów, umożliwia uzyskanie intensywnego i głębokiego koloru przy zachowaniu naturalnej konsystencji produktu.

Masy cukrowe i fondant: Barwnik doskonale łączy się z masami cukrowymi, pozwalając uzyskać jednolity, mocny kolor. Dzięki swojej żelowej formule łatwo się rozprowadza, co zapewnia precyzyjne i równomierne pokrycie powierzchni.

Kremy i polewy: Idealny do kremów maślanych, śmietanowych oraz ganache. Dodając barwnik, można nadać wypiekom elegancki, królewski odcień niebieskiego, który doskonale sprawdzi się w dekoracji tortów tematycznych, babeczek czy ciastek.

Ciasta: Doskonały do barwienia ciast warstwowych, biszkoptów czy muffinek. Dzięki intensywnej pigmentacji już niewielka ilość produktu pozwala na uzyskanie pożądanego efektu kolorystycznego.

Jak stosować:

Dodaj małą ilość barwnika do masy, kremu lub ciasta i dokładnie wymieszaj. W zależności od pożądanego efektu, zwiększaj stopniowo ilość barwnika.

Dzięki żelowej konsystencji produkt łatwo się aplikuje i nie rozrzedza mas, co pozwala zachować odpowiednią teksturę.

Nadaje się do mieszania z innymi kolorami z serii, co daje możliwość uzyskania unikalnych odcieni.

Pomysły na dekorację:

Torty weselne i okazjonalne: Użyj królewskiego niebieskiego do stworzenia gradientowych efektów ombre na powierzchni tortu lub eleganckich zdobień, takich jak kwiaty czy geometryczne wzory.

Babeczki i ciasteczka: Stwórz morskie lub niebiańskie motywy na kremach do babeczek. Połącz z białymi elementami, aby uzyskać kontrastowy, elegancki efekt.

Makaroniki: Barwienie makaroników na jednolity kolor lub tworzenie ciekawych wzorów marmurkowych stanie się łatwiejsze dzięki precyzyjnej aplikacji barwnika żelowego.

Składniki: Woda, cukier, barwniki E-151. substancja utrzymująca wilgoć; gliceryna E-422, stabilizatory; skrobia kukurydziana E-1422, guma ksantanowa E-415, agar-agar E-406, regulator kwasowości; kwas cytrynowy E-330. Aromaty, konserwanty; sorbinian potasu E-202, benzoesan sodu E211.

Maksymalne dozowanie: 7,8g/kg