Menu sklepu
NOWOŚĆ FOOD COLOURS BARWNIK ŻELOWY W TUBCE CZARNY 20GR

BARWNIKI SPOŻYWCZE W ŻELU 8x20G TUBKA KOMPLET

46,90 zł

Kurier DPD 12,50zł
Kurier DPD (pobranie) 14,90zł

Przesyłka GRATIS: od 399zł

Wysyłka w ciągu 48h

Barwnik żelowy w tubce
Marka: Food Colours
komplet: 8 sztuk
8 x 20 gram

w zestawie 8 kolorów
czerwony, niebieski, brązowy, czarny, zielony, żółty, różowy, fioletowy

data przydatności: min. 12 miesięcy
od momentu zakupu

Zastosowanie:
Główne przeznaczenie: Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski. Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody,
napoje i alkohole.

Zalety barwników w Żelu:

  1. Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,
  2. Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,
  3. Duża wydajność z 20 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
  4. Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji.

Dozowanie:
Dozowanie należy zacząć od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, w warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką. Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w Żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika
(do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Informacje dodatkowe:
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody
(od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu,
umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.

© 2016 | DlaSmaku.com.pl All rights reserved | Zobacz wszystkie produkty Fotografia produktowa przy współpracy z Pauliną Garnicką