Barwnik do barwienia czekolady zielony w proszku 5g

Barwnik spożywczy w proszku do czekolady
kolor: zielony E102,E133

Waga: 5g

Zastosowanie:

Barwienie czekolady, mas czekoladowych, masła kakaowego oraz kremów i polew na bazie tłuszczy, śmietany.

Ponadto, barwienie gęstych mas wodno rozpuszczalnych, jak karmelki, marcepan, masy cukrowe i masy solne.

Dozowanie:
 
należy na małej ilości produktu, stopniowo dodając barwnik uzyskać poszukiwany kolor.
W warunkach domowych, polecamy dozowanie czubkiem noża.

 
Barwniki do czekolady w Proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. masy cukrowe, karmelki) jak i z olej (np. czekolady, masy tłuste czy śmietana).